炒菜用铝锅好还是用铁锅好

煮饭用铝锅好还是不锈钢的好其中的原因
　　铁锅比较好铁锅炒菜对人体很有好处，至少可以可以补充铁，呵呵，总之好处多于坏处，坏处就是铁锈比较多需要经常清洗，要不吃了不好。铝锅最不好铝锅烹饪有碍人体健康俄罗斯医学研究人员经多年研究证实，使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。据俄罗斯《论坛报》报道，莫斯科埃里斯曼卫。

为什么人们炒菜时常用铁锅而不用铝锅用物理知识回答
　　人们炒菜时常用铁锅而不用铝锅的原因主要有以下几点：安全性：铝锅在炒制食物时，若遇到有酸碱性的食物会有微量的铝渗入，长期使用铝锅做的菜会损伤人体机能，造成铝在人体内积压，损伤大脑，引起老年痴呆症。而铁锅的导热同样和铝锅一样很好，而且可以补铁。耐用性：铁的合金的。

为什么人们炒菜用铁锅而不愿用铝锅
　　铝制成的锅炒菜受到加热会使人们由于铝过量摄入而降低胃酸引起消化功能紊乱，人脑中的铝摄入量过多会使人记忆力减退、反映迟钝，脑组织老化的速度加快。此外，长期摄入铝对脑、心、肝、肾的功能和免疫功能都有损害，也会造成皮肤皱纹增加、脱发、视力下降。

营养家建议炒菜时用铁锅为什么这比用不锈钢锅或铝锅好
　　因为在烹饪过程中，食物处于加热或酸碱环境下有一定几率和金属锅发生反应，金属锅中的铁、铝及铬镍离子会进入食物，而只有铁离子是对人体有益的。

农村柴火灶用铝锅还是不锈钢锅好
　　不锈钢锅农村柴火灶使用不锈钢锅更好。不锈钢锅具有外表美观、卫生耐用、可塑性强等优点，与铝锅、铁锅等传统锅具相比，在耐用性、稳定性等方面有着显著的优势。不锈钢锅的最低熔点为650摄氏度，远高于炒菜或炖食材时的温度，因此使用农村柴火灶时，使用不锈钢锅是完全可行的。

炒菜用什么锅好
　　铝锅：不宜用金属铲炒菜。铝锅的特性是热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。综上所述，在选择炒菜锅时，您可以根据自己的需求和偏好来决定。如果您注重健康补铁，可以选择铁锅；如果您追求便捷易清洁，可以选择不粘锅；如果您喜欢传统烹饪方式，可以选择陶瓷锅或砂锅。

的叙述中正确的是A用铝锅炒菜比用铁锅好BFe2O3俗称铁红常
　　A.铝可影响人的智力，而铁可补充亚铁离子，则使用铁锅好，故A错误；B.Fe2O3俗称铁红，颜色为红色，则常用作红色油漆和涂料，故B正确；C.FeO能溶于盐酸，反应生成氯化亚铁和水，故C错误；D.FeSO4溶液在空气中长期存放，易被氧化，则长期存放会变质，故D错误；故选B.

用无油烟炒锅炒菜健康还是用铁锅炒菜好
　　1>；铁锅煮菜能够让小孩子的发育较好，而且血液的血红素也较充足！研究人员针对铁锅和铝锅烹调食物对人体健康的影响进行研荆楷结果发现铁锅煮菜能够让小孩子的发育较好，而且血液的血红素也较充足！而且很多食物是酸性的，可以与铁反应生成铁离子而被人体吸收.联合国卫生组织经。

用途的叙述中正确的是A用铝锅炒菜比用铁锅好BFe2O3俗称铁红
　　B试题分析：A项：长期使用铝制的餐具会使人得老年痴呆症，故错。C项：FeO可以与盐酸发生反应，典型的碱性氧化物，故错。D项：FeSO4溶液中Fe2+的容易被空气中的氧气氧化成Fe3+，故错。故选B。点评：本题考查的是有关铁及其化合物的知识，考查的知识源自于教材，旨在考查对基。

铁锅铝锅不锈钢锅哪种好
　　另外铝锅长时间加热食物也会使更多的铝物质释放出来而不利于人体健康不锈钢锅美观且耐用如果长期接触酸、碱类物质，可能会产生化学反应；也不可以煎熬中药；部分锅铲会造成锅底刮花在选择锅具时，还需要考虑到个人的烹饪习惯和需求。例如，铁锅比较适用于经常炒菜的家庭。