面包在发酵箱中拿出放进烤箱怎么会下去

面包两次发酵后为什么碰一下就缩了
　　1，下手太重了。2。过度醒发3，面团加水过多4，面粉质量不过关，面筋不够5，面团打制工艺不过关，没有打好。

面包发酵箱的温湿度最高60度发面包调多少度合适
　　第二次发酵的时候，可以把烤盘放入烤箱中层或者上层，在烤箱底部放上一盘热水，关上烤箱门。烤箱具有一定的密闭效果，底部的热水盘会持续散发水蒸气，在烤箱内部创造出足够的温度与湿度。综上所述，在使用面包发酵箱时，应根据不同的发酵阶段和个人需求来调整温度和湿度。一般来。

没有发酵箱怎么发酵
　　没有发酵箱可以通过烤箱、微波炉、冰箱、塑料袋等方法发酵。使用烤箱以下是使用烤箱发酵的步骤：把烤盘放入烤箱中层或者上层，在烤箱。可以将塑料袋稍微打开一些以释放多余的气体。请注意，不同的发酵方法可能会对面包的口感和质地产生影响。因此，在选择发酵方法时，请考。

怎样做面包
　　面包制作可以分为揉面、发酵和烤制三大步骤揉面：首先是将材料混合，我习惯先把干酵母溶于湿性材料中，比如水、牛奶等等，等到酵母全部融。发酵箱中，我们在家中可以用烤箱代替发酵箱，具体做法是先将烤箱温度调至100度，时间为10分钟，里面放上一盆热水，等烤箱关火后将面团放入，注。

做面包发酵过程需要多久发酵箱温度和湿度是多少
　　做面包的发酵过程通常包括基础发酵和最后发酵两个阶段。以下是具体的发酵时间和温度湿度要求：基础发酵：这是第一次发酵，一般要求温度。也称为二次发酵：一般要求温度在35℃以上，湿度80%以上。这通常需要借助专业的设备来实现。如果没有发酵箱，可以将烤盘放入烤箱中层或。

面包二次发酵用烤箱要用几分钟
　　什么跟什么啊？？？二次发酵是用烤箱吗？？？？那个叫发酵箱。其实和楼上的朋友说的差不多，发酵时间是要看面包的大小的，面包和面前就可以把发酵箱开启加热，面包做好一盘就可以放进去了，还有就是看你做的面是几两的，一般是1两面做的面包要2540分钟左右《夏天时间可以短点，冬天。

烤吐司面包的做法烤箱
　　光滑面包住粗糙面。取出一个，不用松弛，光滑面朝上，擀开拉长。发酵：将擀好的面团放入发酵箱，发到6分满。如果没有发酵箱，可以在烤箱内放置一碗热水以增加湿度，帮助面团发酵。烘烤：将发酵好的面团放入预热至180度的烤箱中，烤制约30分钟左右。在烘烤过程中，如果面包表面颜色过。

当你把面包放入冰箱3左右时推测它还会发酵吗
　　酵母不是超人，所以成品面包里面是没有酵母的。。。都烤死了。假设你说的是面团，酵母在047度之间都是有活性的，温度低，至多就是活性低些，但是它还是会发酵的ps：面包不适宜放冰箱，4度左右的环境会导致淀粉老化、水分流失。所以放冰箱的面包干的特别快

面包具体怎么做配方做法烤箱温度
　　面包的制作比较的复杂：首先制作工具：烤箱、发酵箱、和面机或者压片机等。制作材料：高筋粉、黄牛油、酵母、泡打粉、鸡蛋、白糖、植物油、各种香精、水等等。做法就更多了，烤箱温度一般在180200度之间，具体多少就要看你烤制的面包体积和含水量以及成品的要求了。HTTP：/&。

怎样做面包
　　面包制作可以分为揉面、发酵和烤制三大步骤揉面：首先是将材料混合，我习惯先把干酵母溶于湿性材料中，比如水、牛奶等等，等到酵母全部融化。发酵箱中，我们在家中可以用烤箱代替发酵箱，具体做法是先将烤箱温度调至100度，时间为10分钟，里面放上一盆热水，等烤箱关火后将面团放入，注。