食物放在冰箱内不容易腐烂变质主要原因是A温度低细菌繁殖速度

放入冰箱的食物为什么也会发霉
　　食物都有保质期，过了保质期就要变质的，即使是温度很低，有些食物在冷冻室里看起来和闻起来都没坏，但是例如猪肉等也都不能再冷冻里放久了。就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。4.药材药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药。

大量细菌可使食品迅速腐烂食品在冰箱中能保存一定时间不
　　所以食品腐败变质。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的。。

将食物储存在冰箱里不易腐败是因为A冰箱内温度太低细菌被冻死B
　　试题答案：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，从而达到保鲜的目的.可见C符合题意.故选：C

为什么夏天高温下食物容易坏掉而放到冰箱里后就不容易坏
　　而放到冰箱里后就不容易坏，这是因为低温会抑制细菌的生长繁殖。食物的腐败主要是由细菌等微生物的生长繁殖造成的。在夏天，气温升高，湿度增大，这些条件非常适合细菌的生长和繁殖。因此，食物在夏天容易腐败变质。而冰箱的低温环境则可以显著抑制细菌的生长速度，从而延长食物。

大量细菌可使食品迅速腐烂食品在冰箱中能保存一定时间不
　　所以食品腐败变质。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，故。

食品放在冰箱内能保持一定的时间不腐败主要是因为冰箱中A细菌都
　　试题答案：B试题解析：分析：低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖，据此作答.解答：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的.可见B符合题意.故选：B点评。

冰箱里的食物为什么会变质
　　冰箱里的食物会变质的原因是因为冰箱里有嗜冷细菌，在低温下反而能迅速增长繁殖，导致食物变质。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等，在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感。

将食品放入冰箱中可防止食品腐败变质原因是低温杀死了细菌等所有
　　错误将食品放入冰箱中可防止食品腐败变质的原因是低温抑制了细菌等微生物的生长繁殖，而不是低温杀死了细菌等微生物。冰箱内的低温很难杀死微生物，它仅仅使微生物内部的酶活性降低，从而使微生物的生长、繁殖都大大降低，极大限度的延缓食品腐败变质。

把新鲜的肉放在冰箱里为什么会变质变臭
　　而且也很容易腐烂变质，不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解。

冰箱储存食品保鲜的主要原因是细菌繁殖速度缓慢
　　【答案】对【答案解析】试题分析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的.故答案。